190    Фермерское хозяйство

Двухмесячным поросятам в день требуется: 700—900 г зернового корма; до 1 кг картофеля; 1,5—2 кг моркови, свеклы или брюквы; 200—300 г сенной муки или сухой травы клевера, люцерны и других бобовых; до 2 кг кухонных отходов.

Пищевые отходы обязательно проваривают, прежде чем давать в корм. При этом надо следить, чтобы в отходы не попадали мыльная вода и остатки соленой рыбы — они могут вызвать отравления.

Со второго по четвертый месяц жизни у поросят наиболее интенсивно наращивается мышечная и костная ткань. Поэтому в рацион уже надо включать корма, богатые белками и витаминами: обрат, рыбные или мясные отходы, зернобобовые (вику, горох, чечевицу и др.). В зимний период хорошо скармливать сенную труху или резку в количестве 200—250 г на голову в сутки. Корма лучше давать в виде густых влажных мешанок (табл. 9).

Не стоит держать в кормушке корм постоянно. После кормления остатки корма надо убирать и в корыто наливать чистую воду. Это улучшает поедаемость и использование корма.

Перекорм или кормление вволю приводят к раннему ожирению, в результате чего свиньи рано прекращают рост и дают слишком жирную тушу.

Чтобы свиньи с аппетитом поедали заданный корм, его надо правильно приготовить. Зерновые корма размалывают. Цельные зерна свиньи плохо разжевывают, поэтому значительное количество зерна не переваривается и выделяется вместе с калом. При скармливании дерти экономится до 70 кг концентратов на одну голову.

Для улучшения вкусовых и питательных свойств зерновых кормов их осолаживают: порцию концентратов за

3-—4 ч до кормления засаливают в корыте с водой температурой 85—90 °С из расчета 1,5—2 л на 1 кг корма и