202    Фермерское хозяйство

Практика показала, что в домашних приусадебных хозяйствах, на мини-фермах каждый любитель-свиновод составляет свой рацион из имеющихся под рукой продуктов. Важно следить, чтобы качество сала при этом не ухудшалось.

Как кормить свиней: вволю или по норме?

Специалистами-животноводами разработаны физиологически обоснованные нормы кормления свиней, соблюдение которых обеспечивает получение прибыли. Эксперименты показали, что кормление животных вволю менее выгодно, чем по норме. В ходе исследований животные были разделены на три группы, одну из которых кормили по норме, вторую — ниже нормы, третью — выше нормы, вволю.

Контрольные взвешивания позволили установить, что животные, которых кормили по норме, за 56 дней дали 115,4% прироста массы по сравнению с первоначальной, или на 49,58 % больше, чем при откорме ниже нормы, и даже на 5,42 % больше, чем при кормлении вволю. При этом было зафиксировано, что прирост происходил более равномерно.

Особую роль при откорме играют витамины. Неплохой эффект оказывает снятое молоко из-под сепаратора, содержащее витамин А и имеющее особые питательные свойства. Высоких показателей удается достичь при скармливании люцернового сена и зеленой люцерны, содержащих растительные витамины: прирост при их скармливании в 2 раза с лишним выше, чем придаче снятого молока.

При полусальном и сальном откорме свиней большей выгоды для хозяйства можно достичь, скармливая кукурузный силос. Максимальная дневная дача его на 1 голову может достигать 4—4,5 % живой массы животного.