Разведение свиней    205

бых кормов. Однако в день можно давать не более 0,6— 0,8 кг.

Норма ежесуточного прироста при сальном откорме — 0,77 кг для средних животных простых пород и 0,94 кг — для крупных животных. Средний прирост — 0,50—0,52 кг.

Корма, улучшающие качество свинины: ячмень, пшеница, рожь, кормовые бобовые, горох, просо, морковь, сахарная и кормовая свекла, силос, клевер, люцерна, обрат, сыворотка.

Корма, при скармливании которых получают сало мягкой консистенции и невкусное мясо: гречиха, кукуруза, отруби пшеничные, картофель, свекловичная патока. Однако если эти корма будут составлять 50—60 % (по питательности) дневного рациона, а остальные 40— 50 % составят корма первой группы, то мясо будет высокого качества.

Корма, ухудшающие качество мяса и сала из-за содержания растительных жиров или специфического запаха: соя, овес, барда, рыба и рыбная мука. Корма этой группы можно включать в рацион свиней, но не более 25 % (по питательности) и в сочетании с кормами первой группы (50 %). При этом за 1,5—2 мес до убоя следует исключить из рациона корма третьей группы.

Виды и подготовка кормов

Корма для свиней подразделяют прежде всего на грубые и сильные.

К грубым кормам относятся клевер, люцерна и люцерновые травы, тимофеевка и др. В США в корм дают резку люцернового и клеверного сена, пропаренного горячей водой.

К сильным кормам относятся зерновые: овес и ячмень, при скармливании которых получают доброкачественное сало, пшеницу, считающуюся первоклассным, но доро