208 Огород на зависть всем
Уход. Почву содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Рыхлят неглубоко. Хорошие результаты дает мульчирование органическими материалами: сохраняется влага, почва остается рыхлой, после дождя на ней не появляется твердая корочка. Если мульчирование не делается, то почву систематически рыхлят, а культуру пропалывают.
Важный прием ухода за цветной капустой — прите-нение от солнечного света. В результате головки распадаются на составные части, сохраняется их белизна.
Над грядкой устанавливают каркас и накрывают его пленкой, что способствует быстрому и дружному появлению всходов и защищает посевы от капустной мухи. При повышении температуры до 22°С и с появлением
3-4 настоящих листьев пленку снимают или через каждые 5 см прорезают в ней отверстия диаметром 0,5 см.
Особенность ухода за растениями заключается в том, чтобы сохранить белизну головок. Под влиянием прямых солнечных лучей они желтеют, рассыпаются, теряют вкусовые качества. В начале завязывания головок их укутывают, надламывая 2-3 листа.
Полив. Обильные и регулярные поливы (2 раза в неделю) играют важную роль. За время вегетации
4—5 раз необходимо устраивать генеральные поли
вы: 20 л воды на 1 м2. Кроме того, нельзя допускать пересыхания почвы. -
Цветная капуста не выносит перегрева: в жару при недостатке влаги листовой аппарат не формируется и головки не образуются, поэтому необходим регулярный освежающий полив дождеванием, особенно в период нарастания листьев.
Подкормки. В течение вегетационного периода растения 1-2 раза подкармливают раствором коровяка