КНИГА ПЯТАЯ — ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ

ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ

О том, что заботы управителя простираются как на живот
ных, так и на жатвы, сбор плодов и на возделывание и об
работку поля

Забота управителя простирается на то, чтобы извлечь пользу
не только с поля, но и из четвероногих животных, пернатых и
рыб. Об этом следует сказать совсем кратко. Загоны для ро
гатого скота всегда устраивай в сухом месте, отнюдь не сыром, зем
лю покрой щебнем и сделай наклонной для того, чтобы можно бы
ло подметать ее и легко вычищать. Загоны частью покрой крышей,
частью оставь под открытым небом. Предусмотри, чтобы ночью
Австр или сырое дуновение не достигали скота и чтобы не слишком
вредили другие ветры. Для кроликов выстрой поглубже до воды сте-
иу из четырехугольных -камней, площадку посыпь крупным песком,
во многих местах сделай горки из цимолского мела. Для кур устрой
во дворе крылечко, обращенное на юг и посыпанное большим ко
личеством мелкой золы, а над ним устрой насест и жердь, куда они
собираются ночью. Некоторые советуют держать кур в больших
клетках в отгороженном месте, обращенном на восток, но те, кото
рых держат ради яиц и цыплят, на свободе резвее и плодовитее,
да и яйцо, снесенное в тени и взаперти, лишено вкуса.

Голубятню устраивай у воды, приметную, но не очень высокую,
куда утомленная от полета птица, играя и как бы скользя на про
стертых крыльях, любила бы прилетать. Некоторые говорят, что го
лубь выводит тем более жирных птенцов, чем более, добыв в поле
корм, он потратил времени и сил на возвращение к ним, и это объяс
няют тем, что приносимые в зобу семена, которыми он питает своих
детей, за долгий промежуток времени уже наполовину переварены,
а потому хвалят голубятню, устроенную на крутом месте. И еще по
лагают, что неплохо, пожалуй, держать голубятню вдалеке от воды,
чтобы голуби не студили яиц сырыми ногами. Если запрешь в углу
башни сокола, то голубятня будет в большей безопасности от напа
дения ястребов. Если при входе ты зароешь волчью голову, посы
панную тмином и положенную в растрескавшийся кувшин, чтобы от
нее распространялся запах, то туда будет стекаться огромное коли
чество голубей. Если, за исключением мест для наседок, ты сде
лаешь пол из глины и будешь почаще поливать его человеческой
мочей, число голубей еще прибавится. Перед окнами устраивают ка
менные карнизы или оливковые доски, выступающие на локоть, куда
птица укрывается со двора и откуда вновь вылетает.

Мелкие пойманные птички от вида деревьев и неба чахнут.
Постели и площадки для птиц должны приготовляться в теплых
местах; для тех, которые больше ходят, чем летают, — внизу и на
самой земле, для прочих их помещают выше. Всё будет огороже

11 [ 163 ]