Разведение свиней

Немного о породах свиней

В России распространены преимущественно следующие породы свиней: украинская степная белая, ландрас, белорусская черно-пестрая, латвийская белая, литовская белая, уржумская, кемеровская, ливенская, эстонская белая, миргородская, беконная северокавказская, крупная белая, крупная черная, дюрок и др. Украинская степная белая порода свиней универсального типа. Выведена в племенном хозяйстве заповедника Аскания-Нова уче-ным-зоотехником М. Ф. Ивановым.

По внешнему виду свиньи этой породы схожи с крупными белыми, но грубее сложены, костяк их крепче, щетина гуще. Взрослые хряки весят 300—350, матка 230— 250 кг. Средняя плодовитость — 11 —12 поросят. Молодняк отличается скороспелостью. Животные хорошо чувствуют себя в засушливой степной зоне. Разводят прежде всего в Ставрополье и Украине.