Разведение свиней    147

Плодовитость — 10—11 поросят. Разводят в Орловской, Брянской, Липецкой, Воронежской областях.

Эстонская беконная порода выведена в Эстонии скрещиванием местных свиней с хряками датских, немецких и финских пород. Живая масса хряков — 320—330, маток — 230—250 кг. Плодовитость — 11 —12 поросят. Разводят в Эстонии.

Миргородская порода свиней мясо-сального направления. Выведена преимущественно в Миргородском районе Полтавской области воспроизводительным скрещиванием мясных черно-пестрых свиней с хряками беркширской, средней белой, крупной и средней белой беркширской и частично крупной черной и темворской пород. Взрослые хряки весят 200—300, матки — 200—300 кг. Плодовитость — Ю—11 поросят. Разводят преимущественно в Украине и южных областях России.

Северокавказская порода свиней мясо-сального направления. Выведена в Ростовской обл. и Краснодарском крае скрещиванием местных кубанских свиней с крупной белой, беркширской и короткоухой белой породами с последующим длительным отбором. Масть черно-пестрая. Взрослые хряки весят 300—350, матки — 200—240 кг. Плодовитость — 10—11 поросят. Животные скороспелые. Разводят в основном в Ростовской обл., в Ставрополье, Краснодарском крае.

Крупная белая порода выведена в Англии сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими и многоплодными неаполитанскими, португальскими. Хорошо приспосабливаются к разным климатическим условиям. Животные скороспелые. Взрослые хряки весят 320—350, матки — 220—250 кг. Плодовитость — 11 —12 и более поросят. Используют для мясного, беконного и жирного (сального) откорма.

Крупная черная порода универсальной направленности. Выведена в XIX в. в Англии путем скрещивания